Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Разное » Зефирный торт

Многие из нас сладкие блюда связывают с каким-нибудь праздником. Какой же это праздник без сладкого? Конечно, от сладостей можно набрать лишний вес, но только в том случае, если мы будем с ними неправильно дружить. Если соблюдать меру, то приготовленный Вами торт будет всегда в радость вашим близким. Заказанный торт не такой вкусный, как тот, что приготовленный самостоятельно собственными руками. Далее пойдёт речь об приготовления в домашних условиях зефирного торта.

Зефирный торт готовят со следующих ингредиентов:

1. Зефир — 1 кг;

2. Сахар – по вкусу;

3. Сметана с максимальной жирностью — 0,5 л;

4. Замороженная вишня – 0,5 кг;

5. Желатин – 2 пакетика.

Далее начинаем готовить зефирный торт по нашему рецепту.


Вначале мы возьмём плёнку и застелем ей выбранную нами для готовки форму.

Берём нож и накаливаем его на огне, при этом не даём ему остыть, он должен быть горячим. Вот, таким-то ножом мы на дольки режем зефир.

Затем нам понадобится замороженная вишня, которую необходимо предварительно разморозить и освободить от косточек. В процессе размораживания вишни, с неё выйдет некоторое количество сока. Этот сок сливаем в отдельную миску.

Берём вишню и смешиваем с сахаром, прокручиваем эту смесь до тех пор, пока у нас не образуется своеобразное пюре.

Достаём от миксера форму, которую заполняем сметаной, не забываем купить насадки листьев.В неё добавляем небольшое количество сахарного песка. Всю эту смесь при помощи миксера взбиваем.


Далее нам понадобятся две миски для замачивания желатина. В одной миске к желатину мы добавляем вишневый сок. Во второй миске — добавляем сметану.

Настал черёд выстраивать в форме слои нашего торта. Всегда первым слоем в нашей сладкой конструкции выступает зефир, за которым следует прокрученная вишня, после которой опять зефир, а далее сметана. Будьте внимательны, не забывайте при этом добавлять сок.

После чего, наш зефирный торт отправляется в холодильник. Это делается для того, чтобы он окреп, набрал нужную форму, так как при холодной температуре наш торт имеет свойство застывать. Самым лучшим вариантом в процессе приготовления данного сладкого блюда является его ночёвка в холодильнике до утра.


Застывший торт в форме резко переворачиваем на предварительно подготовленное нами блюдо. Сдираем с него пленку и украшаем им праздничный стол.

В итоге, получился замечательный зефирный торт. Кушаем и получаем вкусовые удовольствия. Мы верим, что данное сладкое блюдо вызывает у вас только хорошие эмоции. Если мы ещё и увидим ваши комментарии на странице к данному рецепту, то окажете нам просто бесценную услугу! Приятного аппетита!

Пост опубликован: 21.08.2019

0