История применения тмина насчитывает не одно тысячелетие. Считается, что это одна из первых пряностей, которая стала использоваться людьми. Но применяли такое растение не только в качестве приправы. Давно известно, что тмин – практически лечебное средство, обладающее многочисленными полезными свойствами. Его также называют корольком и анисом, поэтому в литературе встречаются самые разные наименования такой добавки к пище. Какие же качества тмина ценятся в первую очередь? Чтобы в этом разобраться, придется в общих чертах познакомиться с его составом.
Тмин – специфика состава пряности
Концентрация активных веществ в анисе зависит от того, в какой период он был собран и заготовлен. Считается, что лучше всего лечебные свойства королька будут выражены, если его сбор проведен в начале созревания. Оптимальный способ заготовки – сушка в естественных условиях. Именно так удается сохранить полезные компоненты, содержащиеся в специи. Также важно, чтобы анис правильно хранился. Лучше всего для хранения подходит картонная тара.
Если описанные условия соблюдены, в растении сохранятся наиболее важные для организма элементы. А их в тмине невероятно много. Наиболее ценными из них являются эфирные масла, растительные белки, флавоноиды, дубильные вещества. Поэтому тмин, лечебные свойства и противопоказания которого станут предметом рассмотрения далее, по праву может быть назван лекарством. Важно разобраться, в каких случаях его лучше всего использовать для лечения и укрепления здоровья. Но также нельзя забывать, что принимать в пищу королек можно далеко не всем.
Тмин – лечебные свойства
Получится называть немало эффектов, которые вызывает анис. Он действует на пищеварение, органы дыхания, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы. Стоит подробнее рассмотреть те лечебные свойства, что присутствуют у подобной специи. Рациональнее всего использовать тмин в следующих ситуациях.
- Проблемы в работе пищеварительной системы. Королек оказывает комплексное воздействие на ЖКТ. Он выводит токсины, очищает кишечник от застойных каловых масс. Также анис оказывается полезным, если его принимать как средство против кишечных спазмов и метеоризма. Таким образом, растение помогает в целом улучшить деятельность желудка и кишечника, стимулирует пищеварительные процессы.
- Бронхолегочные заболевания. Тмин обладает отхаркивающим, обволакивающим и антисептическим воздействиями. С помощью него можно справиться как простудой, так и с воспалением легких. Помимо того, что для лечения этих заболеваний тмин принимается внутрь, он также подходит для выполнения ингаляций.
- Ожирение и просто избыточная масса тела. Возможности королька активно применяются в диетологии. За счет очищения кишечника и улучшения работы пищеварительных органов специя помогает снизить вес. Особенно эффективным тмин оказывается в сочетании с листьями крапивы и ромашкой.
- Инфекции глаз. При появлении воспалительного процесса на слизистой глаз анис можно использовать для выполнения примочек. Он снимает слезоточивость, обеззараживает пораженный участок. Бояться раздражения от применения такого средства не стоит. Разрешается делать примочки по 5-6 раз в сутки.
- Хронический неврит. Воспаления подобного характера также можно лечить настоем тмина. В этом случае, правда, желательно использовать свежие семена.
- Мочекаменная болезнь. Обладая мочегонным эффектом, такая специя способна вымывать мелкие камни. Но необходимо учитывать, что в этом случае нельзя использовать королек самостоятельно. Подобные процедуры разрешено проводить только под постоянным контролем специалиста. Если камни окажутся слишком большими, эффект может быть негативным.
- Боли в сердце и учащенное сердцебиение. Нельзя назвать тмин полноценным лекарством от сердечных заболеваний. Тем не менее, он снимает тонус сосудов, а в описанных случаях это довольно эффективное действие.
- Нервное истощение или раздражительность. Анис повышает работоспособность и снимает психологическое напряжение.
Выше представлены только основные случаи, когда лечебные свойства растения проявляются очень хорошо. И все-таки стоит учитывать, что не всегда тмин оказывается безопасным. Бывает и так, что он вызывает побочные последствия. Чтобы избежать такого эффекта, придется узнать и о противопоказаниях к его применению. Хотя их немного, некоторые способны серьезно насторожить.
Тмин – основные противопоказания
Вообще, перед применением аниса для лечения какого-либо заболевания лучше получить консультацию. Но некоторые противопоказания, не позволяющие использовать королек, получится обнаружить у себя и самостоятельно. Наиболее опасными противопоказания тмина являются:
Нельзя исключать появления аллергии на фоне индивидуальной непереносимости. Все-таки тмин – растение с довольно богатым составом. И гарантировать, что все присутствующие в нем компоненты нормально воспримутся организмом попросту невозможно. Головокружение, сыпь, зуд, повышение температуры – это показатели, наглядно свидетельствующие о наличии непереносимости королька.
Бояться использовать тмин не стоит. Все-таки при правильно организованном применении он оказывается невероятно полезным. И все равно забывать о мерах предосторожности нельзя. Если замечены негативные изменения в состоянии, необходимо сразу прекратить его употребление и обратиться к доктору.
