Относящаяся к семейству астровых стевия прежде всего распространена в Центральной Америке. Есть около десятка видов этого растения, подходящих для применения в лекарственных целях. Но для того чтобы точно знать, как может использоваться стевия, польза и вред ее должны быть подробно рассмотрены. Польза стевии подтверждается хотя бы тем, что в СССР около 40 лет назад ее собирались включать в программу питания космонавтов и военных. Хотя о потенциальном вреде продукта также никогда не забывали.
По результатам проходивших в прошлом веке исследований известно, что стевия выступает в роли прекрасного заменителя сахара, который подходит для употребления даже людям, страдающим от ожирения и сахарного диабета. Польза его огромна, что подтверждено самыми именитыми учеными, изучавшими это растение. По сути, стевия обладает очень обширными лекарственными свойствами. Но в чем конкретно состоит ее польза?
Несмотря на то, что стевия все же обладает определенным потенциальным вредом, ее особенно активно используют в Японии. В частности, она является одним из незаменимых компонентов многих лекарств и кулинарных блюд. Кроме того, стевия рассматривается в качестве источника стевиозида, польза которого состоит в том, что он позволяет качественно высушивать морепродукты, мариновать овощи. С его участием изготавливают и хорошо известный соевый соус.
В китайской народной медицине широко известны качества стевии как продукта, позволяющего улучшить пищеварение и похудеть. Поэтому в данном отношении она с пользой применяется при изготовлении чаев для похудения. В Латинской Америке польза стевии замечена в первую очередь в медицине: она заменяет сахар больным диабетом и добавляется в чай, продукты питания, готовые блюда.
Но, как и со многими другими продуктами, со стевией нужно быть особенно осторожным в некоторых случаях. Она способна принести вред тем людям, что обладают определенными противопоказаниями. И перед применением лекарственного средства необходимо удостовериться в том, что эти противопоказания не присутствуют.
Наиболее часто проявляется такой вред стевии, как возникновение аллергии. Предрасположенность к этому у всех людей разная, но у некоторых она особенно сильно выражена. Может наблюдаться индивидуальная непереносимость.
Необходимо понимать, что стевия приносит значительный вред гипотоникам из-за своей способности понижать артериальное давление. И хотя стевию рассматривают в качестве хорошего заменителя сахара, все равно следует признать, что в случае употребления чрезмерно значительного количества данного растения диабетики и люди с ожирением нанесут себе некоторый вред.
Вред может также получить любой человек, который испытывает проблемы с углеводным обменом и заболеваниями, поражающими дыхательные пути. Причина этого в том, что в стевии содержатся эфирные масла и танины. При серьезных болезнях ЖКТ, сбоях гормонального фона и проблемах с кровообращением от стевии будет получен только вред. Поэтому во всех указанных случаях лучше исключить употребление стевии, а также блюд и лекарств на ее основе.
Обратив внимание на все описанные выше особенности растения, можно сделать следующий вывод. Употребляемая грамотным образом стевия, польза и вред которой примерно одинаковы, все-таки будет оказать позитивное воздействие на здоровье. Но поскольку растение относится все же к лекарственным и имеет довольно сильный эффект, использовать его нужно осторожно.
Пост опубликован: 27.08.2016
0