Всеобщая любовь соотечественников к картофелю легко объясняется тем, что эта культура не требует особых условий выращивания и подходит для готовки блюд самого разного рода. Такой продукт сегодня с полным правом можно назвать национальным, хотя в страну он был завезен не так давно. Помимо того, что из такого овоща можно приготовить немало вкусных угощений, его также используют и для получения сока. Но какими свойствами обладает подобный напиток?
Пить сок картофеля полюбит не каждый, ведь вкус его довольно специфичен. Тем не менее, именно напиток, полученный из картофельных клубней, содержит больше всего питательных веществ. Их можно было бы получить, употребляя в пищу и сырую картошку. Только организм человека не приспособлен к такой пище, ведь без термической обработки клубни обычно вызывают расстройство желудка. Зато сок каким-либо губительным воздействиям не подвергается, за счет чего сохраняет весь набор полезных компонентов. Поэтому удивляться, что сок картофеля полезные свойства и противопоказания обычно демонстрирует самые разные, не стоит.
В таком напитке присутствует немало витаминов. Но и других веществ, полезных для здоровья, в нем тоже предостаточно. В первую очередь ценится то, что в соке картофеля есть витамины C, B, E, PP и различные минералы (преимущественно фосфор, железо, калий), клетчатка, белок, органические кислоты. В напитке обнаружен большой объем легкоусвояемых сахаров. Столь интересный набор элементов в составе сока обеспечивает его пользу, которая весьма разнообразна.
Отменные качества напиток сможет проявить только при условии, что он был вовремя употреблен. Дело в том, что воздух и свет быстро портят картофельный сок и приводят к тому, что он лишается питательных веществ. Поэтому желательно, чтобы сок выпивался сразу после того, как он приготовлен. При соблюдении этого условия удастся насладиться многочисленными полезными свойствами, самыми важными из которых являются такие.
Из-за описанных свойств сок картофеля обеспечивает массу положительных эффектов. Но все-таки назвать его безопасным не получится. Придется отметить, что у напитка есть и отрицательные особенности. Из-за них придется выделить определенные противопоказания, при которых употреблять сок из картофеля нельзя.
Поскольку это своеобразное народное лекарство оказывает на организм множество воздействий, у него неизбежно находятся и противопоказания. Если не учесть их, можно подвергнуть здоровье опасности. Нежелательно употреблять сок картофеля, а также сам овощ, если обнаруживаются такие проблемы.
Зато картофельный сок не запрещено употреблять при беременности, что является его значительным плюсом. В общем, сок клубней этого овоща невероятно полезен и прост в употреблении. Но еще необходимо помнить о его невысокой, но все-таки присутствующей аллергенности. Чтобы организм не ответил аллергией на прием подобного напитка, сначала следует «испытать» действие картофельного сока, выпив небольшое его количество.
Пост опубликован: 23.08.2016
0