В период поста необходимо удерживаться от употребления мяса, рыбы, молочных продуктов любого вида и яиц. Можно принимать лишь крупы, орехи и овощи с фруктами. Вот именно из этих продуктов и можно сделать необыкновенно вкусную еду. Постная выпечка на скорую руку вкусна, полезна и не требует много времени на приготовление.
Для приготовления коврижки необходимо в ковшик с ручкой налить воду и постное масло. Туда же добавить сахар и мед. Поставить на слабый огонь и помешивая разогреть до полного растворения сахара.
В состав теста для медовой коврижки входят такие продукты, как:
В разогретый мед с сахаром добавить какао порошок, пряности и тщательно перемешать. Туда же положить орехи и изюм. Смешать муку с разрыхлителем и сложить все ингредиенты вместе. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану. Форму для выпекания коврижки застелить пекарской бумагой, смазанной постным маслом. Выпекать в духовке в течение 30–35 минут при температуре 200 градусов. Полученную и остуженную коврижку можно разрезать на порционные кусочки и промазать вареньем.
Любая постная выпечка на скорую руку будет уместна для дружеского чаепития или уютных посиделок за чашечкой кофе. А когда пост закончится, можно возвратиться к рецептам приготовления привычных блюд из фарша на скорую руку с фото.
