Почти любая злаковая культура обладает удивительным набором веществ, благодаря которым удается повысить защитные свойства организма перед внешними опасными воздействиями. Овес среди подобных продуктов считается особенно полезным. Из него изготавливается, в том числе, овсяная мука. Ценность такого помола состоит не только в том, что он может использоваться для приготовления блюд. Овсяная мука – это еще и невероятно богатый источник принципиально важных компонентов. Даже в древние время о ее свойствах прекрасно знали. И сегодня опыт далеких предков не забыт.
Для изготовления овсяной муки походят зерна овса разной степени зрелости. Можно получить хороший помол даже из совсем молодых и незрелых семечек. Но все-таки наиболее высокой концентрация полезных компонентов будет в полностью созревших семенах. Они передают помолу все те важные вещества, что содержатся в них самих. Польза толокна из овса объясняется тем, что в нем содержатся аминокислоты, важнейшей из которых является тирозин, витамины группы B, пищеварительные ферменты, лингин, множество микро — и макроэлементов. Из-за этого удивляться огромным возможностям продукта не стоит.
В пищу овсяная мука используется довольно активно. Она подходит для изготовления блинов, выпечки, оладий, многих других блюд. Но, только зная, каковы у столь интересного продукта, как овсяная мука, польза и вред, получится использовать ее наиболее правильным образом. Поэтому к ее основным свойствам далее и стоит обратиться. Тогда станет ясно, когда толокно поможет, а когда – нет.
Есть немало сфер, в которых сейчас применяется такой продукт. Народная медицина – одна из них. Также овсяная мука активно используется в косметологии и спортивном питании. Из-за этого не должно быть сомнений в полезности толокна. Только в чем конкретно состоит польза? Наиболее важные полезные свойства, наблюдающиеся у овсяной муки, получится представить следующим образом.
Теперь ясно, что польза помола из овса велика. Как же обстоит дело с его вредом? Хотя нельзя сказать, что овсяная мука может оказаться опасной, все равно определенные меры предосторожности при ее употреблении должны соблюдаться.
Есть две основные ситуации, когда от овсяной муки организм может получить вред. Но они встречаются крайне редко и являются, скорее, исключениями. Самый серьезный вред от подобного толокна можно заметить в таких случаях.
Даже при условии, что описанные выше угрозы в конкретном случае не наблюдаются, все равно не стоит употреблять овсяную муку неосмотрительно. Этот продукт, конечно, можно периодически добавлять в пищу. Но злоупотреблять им не рекомендуется. Кроме того, нельзя точно предсказать, как организм отреагирует на такой помол, если присутствуют какие-либо хронические заболевания. Желательно сначала обратиться к врачу и получить консультацию.
Без сомнения, овсяная мука – продукт очень полезный. Это подтверждается не только практикой, но и научными исследованиями. И все равно не стоит пытаться заменить ею лекарственные средства, прописанные доктором. В первую очередь такой помол предназначен для приготовления вкусных блюд. А его полезные воздействия на организм являются, скорее, «побочными эффектами».
Пост опубликован: 26.07.2016
0