Положительных качеств у любого меда достаточно много. Но все-таки свойства продукта напрямую определяются тем, с какого растения пчелы собирали пыльцу для его «изготовления». Один из широко распространенных и очень востребованных сортов меда – подсолнечный. По названию понятно, что речь идет о меде из такого растения, как подсолнечник. Он довольно быстро кристаллизуется, но это совершенно не мешает ему долго оставаться невероятно полезным.

Мед подсолнечника: химический состав

В этом сорте меда крайне много цветочной пыльцы. Такая особенность делает его довольно аллергенным, но в то же время придает меду множество полезных свойств. Если учесть, какие демонстрирует мед подсолнечника полезные свойства и противопоказания, употреблять его получится самым удачным образом. Качества продукта в первую очередь объясняются теми элементами, что входят в его состав. В меде подсолнечника удается обнаружить такие элементы.

1. Огромная доля витамина A. Эта особенность отличает мед подсолнечника не только от других сортов меда, но и от любых прочих продуктов.
2. Редкие ферменты, оказывающие воздействие на пищеварение, иммунитет, выработку гормонов. Этих ферментов в составе подсолнечного меда несколько десятков, поэтому описать каждый из них попросту не получится.
3. Глюкоза. Не стоит путать глюкозу с сахарозой. Первый элемент крайне важен для здоровья, тогда как второй наоборот вреден. К слову, сахарозы в меде из подсолнухов невероятно мало, что является серьезным преимуществом.
4. Витамины E и PP. Крайне важные вещества, позволяющие поддерживать защитные функции организма и сохранять молодость.

Теперь очевидно, что мед подсолнечника – продукта невероятно полезный. Но в чем конкретно проявляются его полезные свойства? О них и пойдет речь далее.

Мед подсолнечника: полезные свойства

Каждое названное выше вещество, присутствующее в подсолнечном меде, обладает определенными возможностями, которые позволяют ему приводить к каким-либо изменениям в организме. Наиболее ценными полезными свойствами подобного продукта следует назвать такие.

1. Нормализует работу сосудов и сердца. В первую очередь рекомендуется употреблять мед подсолнечника при проблемах с давлением. Также он позволяет укрепить сосуды, нормализовать сердцебиение.
2. Выводит токсины, скапливающиеся в печени. Регулярно принимая в пищу этот продукт, удается избавиться от шлаков и других опасных веществ.
3. Избавляет от отеков. Хотя у меда из подсолнечника нет выраженных мочегонных свойств, он все равно дает возможность для профилактики отечности.
4. Защищает от простуды, гриппа, насморка. Подсолнечный мед уместен при профилактике и лечении этих заболеваний.
5. Снимает нервное напряжение. Такой продукт считается действенным средством против неврозов и может использоваться для укрепления нервной системы.
6. Обладает общим тонизирующим и иммуномодулирующим эффектом. Если противопоказаний к употреблению этого дара природы нет, мед можно с успехом использовать в профилактических целях, а также для увеличения работоспособности.

С полезными свойствами, которые проявляет подобный продукт, все хорошо понятно. На практике каждое из описанных действий проявляется очень заметно. Правда, не всем удастся воспользоваться названными возможностями меда из подсолнечника. Все-таки его противопоказания не так безобидны, как хотелось бы.

Мед подсолнечника – противопоказания

Ситуации, когда этот сорт меда не рекомендуется употреблять, довольно типичны. Собственно, любые продукты пчеловодства опасны людям с определенными противопоказаниями. Подсолнечный мед обладает только таким преимуществом в данном случае, как небольшое содержание простых сахаров. В остальном же его противопоказания можно перечислить следующим образом:

Первое противопоказание особенно опасно, поэтому при его обнаружении придется полностью отказаться от употребления меда подсолнечника. Остальные два не предполагают полного отказа от приема продукта в пищу. Просто для снижения рисков необходимо ограничиться минимальным количеством подсолнечного меда. Также желательно, чтобы употребление продукта контролировал специалист, поскольку он способен вовремя выявить негативные изменения в состоянии.

Точно можно сказать, что мед подсолнечника – уникальное лакомство, которое при невысокой стоимости и прекрасном вкусе обладает минимальным набором противопоказаний. Остается добавить, что полезные свойства демонстрирует только правильно собранный и грамотно хранящийся продукт. Поэтому к покупке и последующему хранению этого дара природы следует подходить со всей ответственностью.

Пост опубликован: 08.07.2016