Преданных поклонников такого интересного продукта, как маслины, достаточно много. В то же время, людей, которые совершенно не приемлют их прием в пищу, также немало. Но это совершенно не значит, что маслины не обладают полезными свойствами. Совсем наоборот – у них довольно много интересных качеств, благодаря которым этот необычный гость из теплых стран может использоваться даже для укрепления здоровья. Стоит разобраться в том, что именно называют маслинами, каким составом они обладают, а также, как воздействуют на организм.
Нередко можно встретить предположение, что маслины являются просто «черными оливками». В принципе, заметная доля правды здесь есть. Дерево, на котором произрастают маслины, тоже называют оливковым. Но сорта вырастающих на них плодов различаются. Чем больше масла в составе продукта, тем светлее его оттенок. Соответственно, маслины – это плоды, в которых концентрация масла относительно невелика, хотя и весьма заметна. По этой причине маслины еще называют салатными оливками, Ведь они используются именно для изготовления салатов в первую очередь.
Маслины весьма богаты на полезные элементы. Так, в них содержится довольно много жиров, витамины A, B, C, PP, огромное количество минералов, преимущественно калий, кальций, медь, линолевая кислота, а также внушительное число других веществ. Таким образом, вполне понятно, что маслины, польза и вред для организма которых будут рассматриваться ниже, являются ценным источником важных для человека веществ. Но в чем конкретно будут состоять свойства этих плодов? Теперь можно приступить к их рассмотрению.
Каждое вещество, присутствующее в данном продукте, тем или иным образом действует на здоровье. Поэтому и список полезных качеств оказывается весьма внушительным. Стоит лишь помнить, что переоценивать пользу подобных продуктов нельзя. Она не так велика, как у многих биологически активных добавок и лекарств. Польза для организма, которую можно получить от маслин, состоит в следующем.
Вся описанная польза, действительно, может быть замечено при правильном и разумном употреблении черных плодов. Но не стоит забывать, что и вред маслины также способны наносить. Как именно этот продукт способен повредить организму? Рассмотреть эту сторону дальше тоже придется.
По большей части вероятный вред, который может быть получен от маслин, связан со злоупотреблением ими. Например, даже такой диетический продукт вызывает ожирение, если есть его в слишком большом количестве. Соответственно, лишний вес можно считать противопоказанием. Но какие иные негативные последствия могут быть в этом случае? Вред маслин здесь получится представить так:
В принципе, в идеальных условиях другого вреда маслины нанести неспособны. Но что подразумевается под «идеальными условиями»? Речь идет о правильном приготовлении маслин. Бывает так, что эти плоды готовятся с использованием очень вредных веществ. Например, в маслины может добавляться глюконат железа, который улучшает их вкусовые качества. Но это же вещество способно крайне негативно воздействовать на желудок и кишечник. Таким образом, очень важно правильно выбирать продукт. В нем не должно быть подобного компонента, а также других «сомнительных» добавок. Иначе вред от покупки окажется намного больше.
Как и любой другой продукт, маслины способны и вредить, и приносить организму пользу. Просто необходимо грамотным образом покупать этот товар и употреблять его в пищу в разумных количествах, сочетая с другими продуктами. Тогда шанс сделать свое здоровье крепче окажется выше. Внушительный набор полезных веществ, присутствующих в маслинах, этому способствует.
Пост опубликован: 04.07.2016
0