Приготовление большого числа азиатских блюд предполагает использование такой приправы, как кардамон. Далеко не каждому человеку пряный вкус, который характерен для кардамона, приходится по вкусу. Тем не менее, не только гурманам будет полезно обращаться к применению этой пряности. Дело в том, что кардамон обладает еще и массой полезных свойств. Правда, о его противопоказаниях также не стоит забывать. Желательно учитывать обе эти стороны.

Данная азиатская специя при некоторых условиях способна проявлять себя не слишком хорошо. Несмотря на наличие у нее значительных полезных свойств, на употребление пряности существуют и противопоказания. Самые серьезные из этих противопоказаний обязательно нужно рассмотреть.

1. Как и в случае многих других лекарственных растений, при приеме кардамона иногда обнаруживается индивидуальная непереносимость. При присутствии противопоказания подобного рода от приема кардамона в пищу необходимо отказаться.
2. Серьезным противопоказанием следует считать различные заболевания желудка. Правда, даже при язве кардамон проявляет полезные свойства и противопоказания довольно специфическим образом. В частности, употреблять его, хотя и не рекомендуется, но все-таки не запрещается. Поэтому в ограниченных количествах специю добавлять в пищу разрешено.
3. Беременность также выступает противопоказанием, но здесь ничего удивительного нет. Действие большинства лекарственных препаратов и трав с заметными полезными свойствами до конца неизвестно. Использовать кардамон во время вынашивания ребенка или при кормлении грудью не стоит, поскольку предсказать результат попросту нельзя.

В остальном каких-то опасных противопоказаний у кардамона не наблюдается. Но все-таки при его применении необходимо проявлять внимательность.

Кардамон – прекрасная приправа и лекарство

Полезные свойства кардамона по-настоящему велики. Поэтому при грамотном и осторожном использовании подобной специи получается укрепить организм или достичь каких-либо других целей, как похудение. Остается только учесть противопоказания, чтобы случайно не навредить себе.

Пост опубликован: 08.06.2016