Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Разное » Френч-пресс: кофе как из капельной кофеварки и другие напитки

Френч-пресс — это интересная разновидность кофеварок. Хотя заваривать в этом устройстве можно не только кофе. Он удобен для приготовления самых разнообразных напитков.

Простая конструкция, но максимум пользы

Этот небольшое кухонное приспособление также называют «французский пресс». Прибор был изобретён во Франции в 1920 году. В его состав входит своеобразный поршень. Он помещён в цилиндрическую ёмкость. Она чаще всего прозрачная. Изготавливается из стекла либо пластика.

На нижней стороне поршня располагается устройство для фильтрации. Оно представляет собой сетчатый диск из стальной проволоки или нейлоновой сетки. Между его краями и стенками сосуда нет зазоров, чтобы частички кофе и чая не попадали в чашку.

Для удобства использования предусмотрена ручка. Вверху расположена крышка, соединённая со стержнем. Устойчивость достигается благодаря форме низа — своеобразной подставке. Ручка, крышка, подставка могут быть изготовлены из пластика либо нержавеющей стали.

Нюансы приготовления кофе

Кофе во френч-прессе готовится просто. Чтобы стекло не треснуло, желательно непосредственно перед завариванием ополоснуть сосуд кипятком. В ёмкость накладывается перемолотый кофе. Затем его заливают кипятком. Накрывают частью с поршнем, но не опускают его до конца. Это делают спустя примерно 5 минут, когда напиток настоится. Поршень плавно передвигают вниз. Таким образом гуща остаётся на дне. Так же поступают с заваркой, если готовится чай, и с настоями трав.

Вкус получившегося кофе похож на вкус напитка из джезвы либо кофеварки капельного типа. Таким образом приготовить его можно без электричества.  Использовать в таком устройстве можно любые сорта кофе грубого помола. Исключение составляют смеси эспрессо.

Разнообразие моделей

Французские прессы — лёгкие портативные устройства. Это удобный способ обеспечить себя свежеприготовленными напитками в любой обстановке. Дизайн имеющихся в продаже моделей очень разнообразен. В этом можно убедиться на сайте https://tordo.com.ua/ru/aksessuary/french-press/. Френч-пресс может быть очень стильным. Цена зависит от материалов, из которых изготовлены эти кухонные принадлежности, качества исполнения.

Сейчас появилось множество модернизированных французских прессов. К примеру, френч-пресс, интегрированный в заварочный чайник. Выпускаются устройства с термостенками. Они помогают надолго сохранить тепло кофе или чая. Имеются в продаже модели и для профессиональных поваров.

Однако при пользовании любой моделью важно помнить, что если эта разновидность кухонной утвари какое-то время не используется, в ней может «поселиться» затхлый запах. Поэтому после таких периодов устройство нужно тщательно промыть с моющим средством. Можно это сделать и в посудомоечной машине. Ведь большинство френч-прессов вполне сочетаются с ней.

Пост опубликован: 05.05.2021

0