Представляем вам три простейших и очень вкусных новогодних рецепта, которые точно будут пользоваться популярностью у ваших гостей на Новый год.

Домашние мини-бургеры

Бургеры сегодня — самый настоящий писк гастрономической моды. Грех не воспользоваться возможностью и не порадовать гостей своей полезной вариацией этого блюда!

Чтобы сэкономить время, купите специальные булочки для бургеров, а в серединку к ним положите стейк или котлетку из индейки или курицы — полезного, легкого и вкусного мяса. Добавьте к этому тонко нарезанный ломтик яблока или груши, заправьте соусом из горчицы и меда (1 столовая ложка горчицы на 1.5-2 столовых ложки меда, тщательно смешать до однородной консистенции).

А если желате окончательно покорить гостей своим оригинальным подходом — добавьте в бургеры маленькое поджареное перепелиное яйцо.

Просто, вкусно, в тренде — одним словом, идеальная закуска на Новый год.

Салат с яйцом-пашот

Звучит достаточно элегантно и сложно, а на деле — рецепт проще не придумаешь. Возьмите любимые сорта салата и трав (например, латук, рукколу и базилик, или же готовый микс салатов), добавьте к ним нарезанные половинками помидоры черри, немного консервированного тунца или слабосоленой семги, тщательно перемешайте и заправьте оливковым маслом и небольшим количеством бальзамического уксуса.

Поверх салата аккуратно выложите несколько яиц-пашот. Делаются они предельно просто: в небольшую кастрюльку с кипящей водой разбейте яйцо и дайте ему провариться примерно две минуты. За то время оно успеет свернуться мешочком, при этом белок станет твердым, а желток останется жидким. Затем осторожно выймите яйцо из кастрюльки с помощью ложки и сразу кладите на салат.

Салат с тунцом и ягодами

Другой вариант полезного салата — веселая сборная из разных, на первый взгляд несовместимых, ингредиентов. А на выходе получается настоящая витаминная бомба, еще и очень вкусная!

Итак, для нашего салата вам понадобятся две баночки консервированного тунца (желательно брать дробленный в масле), два стакана черешни или вишни, несколько яблок и/или груш, две булочки или просто любимый вид хлеба, две средние морковки, листья салата и четыре сваренных вкрутую яйца.

Все ингредиенты необходимо мелко нарезать и тщательно перемешать. Заправлять оливковым маслом и одной столовой ложкой бальзамического уксуса. Не забыть посолить!

Если наличие в рецепте ягод кажется вам слишком рисковым делом, вы вполен можете убрать их из блюда — общая картина от этого станет менее экстравагантной, но по вкусовым качествам не пострадает.

С наступающими праздниками вас! Отмечайте Новый год вкусно и весело!

Пост опубликован: 29.09.2016