Тыквенная каша полезна и для здоровья, и для фигуры. FeelGood расскажет о калорийности тыквенной каши и чем она полезна для здоровья и красоты.
У тыквенной каши практически нет противопоказаний. Она будет полезна тем, кто пытается похудеть, сердечникам, людям с малокровием и, естественно, детям. Правда, чрезмерное потребление тыквы может быть вредным для беременных и кормящих женщин, а также людям после операций. Много тыквы не пойдет на пользу людям с диабетом и хроническими болезнями пищеварительной системы.
Многие спортсмены завтракают только тыквенной кашей, потому что она дает им силу и энергию для длительный тренировок на выносливость, но при этом, она не оставляет чувства тяжести в желудке.
Калорийность тыквы и тыквенной каши
Энергетическая ценность тыквенной каши настолько мала, что вряд ли стоит полагать, что она может навредить фигуре.
Калорийность тыквы (на 100г): 26 ккал.
Пищевая ценность 100г тыквы: жиры — 0,1г, белки — 1г, углеводы — 7г.
Калорийность тыквенной каши с рисом и молоком (100г): 91,5 ккал. Пищевая ценность (100г): жиры — 3,6г, белки — 2,6г, углеводы — 13,5г.
Читайте также: 5 проблем со здоровьем волос, которые поможет решить тыквенное масло
Чем полезна тыквенная каша
Тыква сама по себе достаточно вкусная и сладкая, поэтому она идеально подходит для завтрака. Ее можно приготовить с рисом и молоком так, что вам даже не понадобятся подсластители. Тыквенная мякоть полезна для здоровья и красоты. В ней содержатся кальций, калий, натрий, магний, фосфор и другие минералы, которые способствуют улучшению пищеварения, благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Помимо этого, тыква богата витамином А, Витаминами группы В (В1, В2, В12), аскорбиновой кислотой и витаминами РР и К. Такой состав помогает укрепить сосуды, а витамин К помогает в образовании новых кровяных телец.
Кроме того, в мякоти тыквы содержится большое количество пектинов, которые стимулируют перистальтику кишечника и помогают выводить из организма шлаки, токсины и радионуклиды. Пектины в тыкве также помогают в заживлении язв.
Наиболее полезно употреблять тыкву с жирами, так как они помогают всем полезным веществам тыквы лучше усваиваться организмом. Именно поэтому лучше готовить кашу на молоке, а если вы не сидите на диете, то и кусочек сливочного масла не навредит. Кстати, для тех, кто старается похудеть, лучше добавлять в тыквенную кашу кокосовое масло. Организм не распознает его как жиры, но оно прибавляет энергии и помогает микроэлементам тыквы лучше усваиваться.
Как приготовить тыквенную кашу на молоке
Читайте также: Почему полезно есть тыквенные семечки
Для классической тыквенной каши вам понадобится:
- 250г мякоти тыквы;
- 125г риса;
- 100мл молока;
- 1-2 ст. л. меда;
- щепотка соли.
Вы также можете добавить корицу, мускатный орех, ваниль и другие специи по вкусу.
Приготовление тыквенной каши с рисом на молоке
Отварите рис до готовности. Тыкву начистите и порежьте мелкими кубиками. Залейте водой и поставьте на огонь. Доведите тыкву до кипения, добавьте немного соли, чтобы тыква пустила сок, убавьте огонь и варите тыкву 8-10 минут. Затем смешайте отваренный рис с тыквой, добавьте специи. Залейте кашу молоком и проварите 2-3 минуты.
В немного охлажденную кашу добавьте мед. Можете также посыпать кашу орехами, изюмом или другими сухофруктами.
И взрослым, и детям придется по вкусу сладкая тыквенная каша на завтрак.
