Матча — один из самых полезных сортов чая. Производят данный напиток в виде порошка. А благодаря своему ярко-зеленому цвету чай называют нефритовым напитком. Матча относится к элитным сортам чая и традиционно используется в японской чайной церемонии. Об особенностях чая, а также о его пользе для организма рассказывает Feelgood.
Состав чая
Японская матча славится не только своим необычным вкусом и бодрящим эффектом, но и высоким содержанием полезных веществ и антиоксидантов. К примеру, в данном чае содержится в три раза больше белков и волокон, чем в обычном листовом чае. Кроме этого, напиток содержит калий, кальций, железо, а также большое количество витамина С, который необходим для укрепления иммунной системы.
Матча или маття славится не только полезными свойствами, но и богатой историей. Известно, что впервые чай матча был приготовлен в Китае, а своей популярностью он обязан буддистким монахам. Именно монахи привезли напиток в Японию. В стране сакур чаепития с использованием нефритового чая превратили в специальную церемонию с сакральным смыслом. Со временем в матчу стали добавлять имбирь, лимон и сушеные липовые соцветья. Сегодня данный сорт чая является любимым напитком множества чайных гурманов по всему миру.
Польза для организма
Чай матча оказывает воздействие практически на все органы и системы человеческого организма. В частности, напиток улучшает работу нервной системы, ускоряя и нормализуя реакции организма. Кроме этого, японская матча отлично поддерживает иммунную систему, что особенно актуально в сезон активизации вирусов гриппа и ОРВИ. Еще одним удивительным свойством чая для организма является его способность снижать уровень холестерина в крови, нормализуя при этом работу сердечно-сосудистой системы.
В Японии нефритовый напиток особенно популярен среди студентов, поскольку оказывает сильный бодрящий эффект. То, что нужно в период сдачи экзаменов и зачетов!
Употребление данного сорта чая будет особенно актуальным и для тех, кто борется с лишним весом. Доказано, что матча усиливает расход энергии на 40%! Более того, употребление чая замедляет процессы старения кожи, смягчая воздействие вредных УФ-лучей на кожу.
Незаменим матча и для профилактики мочекаменной болезни. Чудодейственный напиток препятствует образованию камней и песка в почках и желчном пузыре.
Специалисты утверждают, что зеленый чай матча обладает мощным энергетическим средством, который по своему эффекту превосходит даже кофе.
Как заваривать чай матча
Для заваривания чая можно использовать два способа: усутя и койтя. Первый предусматривает приготовления “слабого” чая. В предварительно нагретую посуду засыпьте две мерные ложки чая, после чего залейте порошок 80 мл горячей воды. Мешайте напиток, пока не исчезнут комочки, а на поверхности на появиться пенка.
Второй способ заваривания подойдет для тех, кто любит чай покрепче. Принцип приготовления тотже, за исключением того, что вам понадобиться всего 50 мл воды и 4 мерных ложки чая-порошка. Крепкий чай имеет характерный сладковато-терпкий вкус, тогда как слабо заваренный отличается горьковатым привкусом и насыщенным цветом.
Обратите внимание, что употребление чая не рекомендовано гипертоникам, а также людям с индивидуальной непереносимостью продукта.
Если вы еще не пробовали чай матча, рекомендуем вам обязательно это сделать. Этот чудодейственный напиток не только улучшит самочувствие, но и наполнит ваш организм здоровьем. Желаем вам оставаться красивыми и здоровыми!
