Существует целый список продуктов, который необходим для рациона в пожилом возрасте. Такой ряд фруктов, ягод и овощей можно использовать для профилактики разных недугов и способен предупредить некоторые болезни, которые обостряются после 60 лет. Сейчас речь пойдет о баклажане.

Какие полезные свойства содержатся в баклажане?

• Клетчатка, 
• белок, 
• железо, 
• калий, 
• пектин, 
• фосфор, 
• кальций,
• магний, 
• натрий,
• витамины группы В, С, и РР. 

Кстати, витамин РР необходим тем, кто хочет избавиться от курения и забыть что такое никотиновая зависимость. А клетчатка, в свою очередь, помогает организму вывести лишнюю жидкость вместе со шлаками, которые имеют свойство постоянно накапливаться. Поэтому, полезнее всего, употреблять баклажаны в запеченном и тушеном виде. Более того, даже в законсервированном виде баклажаны не теряют полезных микроэлементов, которые необходимы человеческому организму. 

Отдельно следует сказать и про пектин, который содержится в баклажане. Основная его функция – это стимуляция пищеварения и вывод холестерина. Для здорового питания баклажан просто незаменим. 

Почему пожилым людям нужно есть баклажаны?

• Во-первых, этот прекрасный овощ укрепляет кости и помогает бороться с такими болезнями как атеросклероз, остеохондроз и остеопороз.
• Во-вторых, баклажан улучшает работу сердечно-сосудистой системы и выводит лишнюю жидкость из организма. 
• В-третьих, баклажан может помочь при анемии, нарушениях функции печени, почек и даже подагре.

Поэтому ответит на вопрос, почему пожилым людям нужно есть баклажаны – очевиден. Без сомнения, тем, кому за 60 обязательно должны включить баклажан в свой рацион питания. 

Пост опубликован: 10.09.2016