Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Разное » Хинкал аварский: рецепт с фото

Хинкал аварский: рецепт с фото

Аварский хинкал – блюдо, пришедшее к нам из Дагестана, отличающееся восхитительным вкусом. Нередко его путают с хинкали, хотя единственное, что объединяет оба блюда – то, то их готовят из муки. Хинкал – блюдо, которое обязательно готовится в домах, в которых ждут гостей. Знание и умение готовить настоящий, традиционный хинкал является огромным достоинством дагестанской девушки.

Аварский хинкал, рецепт которого приведен выше, употребляется в пищу только в горячем виде. Пышки из теста обмакиваются в соус, запиваются бульоном и закусываются мясом. Преимуществом этого блюда является и то, что оно не теряет своих вкусовых качеств и на следующей день. Пышки можно обжарить на сковороде с чесноком и сметаной.

Приготовлением хинкала с давних времен проверяли кулинарные таланты кавказских хозяек. Молодые невесты готовили это блюдо друзьям будущего мужа, и если оно им нравилось, то совместная жизнь супругов будет долгой и счастливой.

Пост опубликован: 11.06.2016

0