Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Здоровье » С пользой для здоровья: закуски и салаты для пиника

Весна — время вылазок на природу и вкусных пикников. А, как известно, на свежем воздухе организм требует пищи. FellGood расскажет какие блюда для пикника приготовить, чтобы удивить гостей. 

Закуски для пикника

Рулетики из кабачков, баклажанов, сосиски в лаваше, тарталетки с овощами и сыром, баклажанная икра, фаршированные шампиньоны — это и многое другое можно полакомиться на природе. Вооружайтесь блокнотом и ручкой, ведь FeelGood поделиться с вами самыми вкусными рецептами закусок для пикника.

Фаршированные шампиньоны

Для приготовления этой вкуснейшей закуски для пикника вам понадобиться: 0,5 кг шампиньонов, 50 г сыра, 2 веточки укропа, баночка консервированных маслин, 3 веточки укропа, 2 ст л оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. 

Грибы помойте и удалите ножки. Разогрейте оливковое масло на сковородке и обжарьте измельченные ножки шампиньонов. После этого смешайте грибы с натертым сыром, чесноком и зеленью, заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Выложите начиненные грибы на противень, предварительно смазанный маслом, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 30 минут до образования золотистой корочки. После того как грибочки готовы, украсьте их маслинами. 

Корзинки с овощами и сыром

Порадуйте себя и своих гостей вкусными тарталетками! Можно использовать как покупные корзинки, так и приготовленные по собственному рецепту. Смажьте их соусом песто и поместите внутрь порезанные помидоры, огурцы и моцареллу. Заправьте специями и наслаждайтесь!

Рулетики с индейкой

Такое блюдо тоже не останется без внимания присутствующих. Для его приготовления возьмите лаваш, сливочный сыр, листья салата, отварная индейка, помидор, яйцо, лук и авокадо по желанию. Смажьте лаваш сыром и разместите все ингредиенты. Вкусные рулеты готовы!

Рецепты салатов для пикника

Учитывая изобилие мяса во время застолий на свежем воздухе, меню пикника должно быть уравновешено полезными овощными салатами.  

Зелёный салат с сыром

Порвите руками свежие листья салата и нарежьте помидоры. Выложите все ингредиенты в тарелку и перемешайте, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпьте тертым сыром — и салат для пикника готов! 

Салат для пикника из редиса с гренками

Для приготовления такого пикантного и очень необычного салатика вам потребуется: редис, руккола, сыр, петрушка, винный уксус, зернистая горчица, растительное масло, хлеб для греночек, кедровые орешки, соль и перец по вкусу. 

Измельчите все ингредиенты и займитесь приготовлением заправки. Для этого возьмите уксус, горчицу, соль, молотый перец и растительное масло. Украсьте салат гренками и кедровыми орешками. 

Желаем вам приятного отдыха и вкусного пикника!

Пост опубликован: 25.02.2017

0