Повышенный холестерин в крови обычно является следствием наших вредных пищевых привычек. И если вы хотите понизить холестерин, чтобы избежать атеросклероза, инсульта, инфаркта и других опасных болезней, изучите свой рацион и откажитесь от опасных продуктов.
Повышенный холестерин в крови: причины
Мясные продукты
Если повышенный холестерин в крови у вас уже обнаружен или вы намерены избежать высоких показателей «плохого» холестерина, вам нужно ограничить потребление:
Откуда же брать столь необходимый для нашего организма белок? Здоровая альтернатива этим видам мяса – мясо курицы и индейки (без кожи), зайчатина, крольчатина и дичь. Но и эти безопасные виды мяса диетологи не рекомендуют употреблять каждый день.
Молочные продукты
Главная опасность – в повышенном количестве жира. То есть, обезжиренное молоко или кефир с небольшим процентом жира (1%), творог (до 5% жирности) – желанные гости на вашем столе. А вот сливки, жирная сметана, сгущённое молоко, мороженное лучше дозировать, чтобы избежать повышенного холестерина в крови.
Наваристые супы и бульоны
Если вы любитель мясных супов, то мясо рекомендуем отваривать отдельно и уже вареное добавлять в суп. Диетологи рекомендуют вовсе отказаться от зажарки. А если отказаться от куриного бульона вы не в силах, то тщательно снимайте весь жир – именно в нем скорежиться больше всего холестерина. И не забывайте снимать кожу с птицы перед приготовлением.
Рыба и морепродукты
В отличие от мяса, рыбу и морепродукты нельзя отнести к запрещенным продуктам. Однако диетологи настаивают, что чрезмерное употребление таких продуктов могут спровоцировать повышенный холестерин в крови. Исключение – морская рыба, богатая жирными кислотами. Эти сорта можно употреблять хоть каждый день. Не забывайте о правилах приготовления: никакой жарки – только варить, тушить или запекать.
Трансжиры
Повышенный холестерин в крови зачастую провоцируют блюда фастфуда, крекеры, чипсы, сухарики и другие вредные продукты, содержащие опасные трансжиры.
Пост опубликован: 28.01.2017
0