Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Разное » Печенье «Поцелуйчики»

Поцелуйчиками такое печенье называется неспроста. Все дело в том, что по своей форме (после выпекания) такое печенье напоминает «губки, сложенные бантиком». Это очень вкусное, мягкое и нежное творожное печенье отлично подойдёт к чаю на десерт. Такие «Поцелуйчики» очень нравятся всей семье, а особенно их любят дети, поэтому этот рецепт можно взять на вооружение молодым мамам. Ну и, главное – это самый минимум ингредиентов и готовится такое печенье очень легко и быстро. Большой выбор печенья в интернет магазине tprestige.com.ua/shop/pechene

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

1. Творог (любой жирности, можно использовать творог из пачки либо обезжиренный) – 200гр;

2. Сметана (на усмотрение хозяйки, можно взять 10-процентную, 15-процентную либо 20-процентную) – 4 столовые ложки;

3. Маргарин – 200 грамм;

4. Яйцо куриное – 2шт.;

5. Соль – 0,5ч.л.;

6. Сода, гашенная уксусом.

Приготовление:

1. В глубокой миске необходимо размять вилкой маргарин. В размягчённый маргарин нужно ввести творог, и тщательно перемешать смесь ложкой (можно использовать миксер).

2. В отдельной миске смешивается сметана с яйцом до однородной массы (перемешивать можно венчиком либо миксером).

3. Получившиеся ингредиенты соединить между собой и добавить просеянную через сито муку. Необходимо замесить тесто руками и довести его до эластичного состояния (до такого состояния, чтобы можно было лепить из теста будущие «поцелуйчики»).

4. На столе, предварительно обсыпанном мукой, раскатывается сочень толщиной примерно 1 сантиметр, и вырезаются кружочки. Кружочки можно сделать с помощью кружки или специальной формы для теста. Остатки теста сминаются, вновь раскатывается сочень, и делаются кружочки.

5. Получившиеся кружочки необходимо посыпать сахаром и сложить пополам. Половинки вновь посыпаются сахаром и снова складываются пополам. Получаются небольшие треугольники. Данную процедуру проделываем с каждым кружком.

6. Берется противень, смазывается растительным маслом. Печенье выкладывается на противень (не следует раскладывать печенье слишком близко друг к другу, поскольку во время готовки они могут слипнуться) и ставится в заранее разогретую до 200гр духовку. Выпекаем «поцелуйчики» 15мин до золотистого цвета.

7. Готовое печенье выкладывается на тарелку. «Поцелуйчикам» необходимо «отдохнуть» и остыть.

Вкусное домашнее печенье готово, можно приступать к трапезе.

Пост опубликован: 24.04.2017

0