Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Здоровье » Майский мед: польза и как проверить

Очень непросто  купить настоящий майский мед. Пользу этого продукта сложно переоценить. Хорошие пчеловоды, зная об уникальных  качествах этого меда, обычно оставляют его для своих нужд. А также – для пчел, которые тоже нуждаются в хорошем питании для восстановления сил после зимы. Поэтому на рынок под  маркой майского меда нередко попадает трудно даже сказать что, но точно не мед в полном значении этого слова – продукт, который производят пчелы, поедая сахарный сироп. По внешнему виду этот продукт очень похож на майский мед и недобросовестные продавцы нередко пользуются этим. Начиная со средины мая и до средины июня качают майский мед. Как проверить подлинность продукта — читайте в нашей статье. 

Майский мед: польза для здоровья

Весна – время пробуждения всего живого. В это время растения обладают мощнейшей силой, которая, естественно, проявляется в их цветах. Черемуха, брусника, земляника, ландыш, ракита, ива, шалфей, клен, белая акация, слива, яблоня, вишня, груша, смородина и т. д. – все самые ценные качества этих растений переходят в майский мед. Польза такого продукта — огромная. Его считают уникальным средством для лечения болезней печени, простудных заболеваний, расстройствах нервной системы. Майский мед содержит много фруктозы, которая очень легко усваивается организмом. Благодаря этому качеству майский мед можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. А также – детям, для которых он не опасен благодаря своим низкоаллергенным качествам. Майский мед знаменит своими антибактериальными, противовоспалительными, болеутоляющими, кровоостанавливающими и общеукрепляющими качествами. Поэтому приобретение натурального майского меда можно считать большой удачей. 

Майский мед: как проверить и не ошибиться при выборе

Майский мед: как проверить цвет натурального майского меда может быть очень разным. Но всегда – очень светлый, от почти что белого с сероватым оттенком до желтого. Оттенок зависит от цветов, на которых пчелы собирали свой первый «урожай». 

Майский мед: как проверить запах. Майский мед сразу после откачивания практически не имеет запаха. Характерный ментоловый аромат майский мед приобретен только через 3-5 месяцев, хорошо настоявшись. По этому аромату его можно будет отличить от другого меда, а также – от «подделки» — продукта, который производят пчелы, если кормить их сахаром. 

Майский мед: как проверить густоту. Одна из самых ярких отличительных черт майского меда – его способность не засахариваться благодаря высокому содержанию в нем фруктозы. По этому признаку можно распознать майский мед осенью, через несколько месяцев после выкачки его из сот. Кстати, приобретая майский мед осенью, можно уберечь себя от покупки незрелого меда. Ведь пчеловоды, стремясь получить хорошую цену, нередко спешат с выкачкой майского меда. По правилам, он после запечатывания пчелами сот должен находиться под забрусом – восковыми крышечками около трех недель – дозревать. Если пчеловод выкачает мед раньше, он не будет иметь своих уникальных качеств, а с течением времени просто прокиснет. 

Вывод: майский мед действительно уникален. Но приобретать его нужно или у людей, которым вы доверяете на все сто. Или осенью, когда ошибиться в покупке сложнее. 

Пост опубликован: 12.12.2016

0