Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Здоровье » Какой чеснок опасен для здоровья

 

Чеснок чесноку рознь

Знаете ли вы о том, что около 80% чеснока, который продается в супермаркетах – китайского производства? Всегда – очень красивый, плотный, сочный, без единого пятнышка. Сорт такой? Секреты произрастания, сокровенные тайны хранения? Да, но совсем не стой стороны, о которой хочется думать. 

Китай, Китай, везде Китай

Все, кому приходилось бывать в Китае, утверждают: уровень культуры питания в Китае и чрезвычайно низкий. Само понятие о качестве продукта отсутствует напрочь. Неумеренное, выходящее за рамки здравого смысла применение удобрений и различных ядов в самом начале «пищевой цепочки» выводит китайские продукты в категорию «вредно, очень вредно, опасно, очень опасно». А добавление различных «специй», большая часть из которых – откровенная «химия» завершает этот логический ряд добровольного кулинарного самоубийства. Да пусть бы «самоубийства» — это дело добровольное. Но в том-то и дело, что Китай является крупнейшим в мире производителем и экспортером чеснока. Вернее, растения, которое все еще сохраняет внешние признаки этой культуры (да еще и очень презентабельном виде), но давно уже не является полезным продуктом. 

Почему он такой красивый

Китайский чеснок очень привлекательный внешне и хранится так долго по одной простой причине: в процессе его выращивания очень часто используется инсектицидное средство ДДТ, иначе говоря – дуст. Это вещество  запрещено практически во всех странах мира. Но именно ему чеснок обязан своим безупречным внешним видом. 

Впрочем, не только дуст продают нам в наших супермаркетах под видом чеснока. Для того, чтобы в процессе транспортировки и хранения чеснок не терял своих внешних данных, его очень тщательно вымачивают в растворе хлора. И наши претензии к хлорированию водопроводной воды – это просто детская сказка по сравнению с тем, что мы получаем под видом китайского красавца. 

Что делать? 

Чеснок нужно покупать только у бабашек! Да, он может быть не таким крепким, не таким сочным, с различными внешними дефектами. Но именно по отношению к такому продукту можно употреблять словосочетание «польза чеснока» с полным на то основанием. Чуть-чуть синеватый и не очень красивый, зато действительно полезный – вот его и покупайте!

Использованы фото depositphotos  

Пост опубликован: 23.10.2016

0