Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Здоровье » Какие специи повышают иммунитет осенью

Как повысить иммунитет? — помогут специи

Специи, то есть правильно высушенные и измельченные растения, цветы или  семена  – это самые верные, никогда не предающие друзья человека. Правда, в общении с ними (как и с обычными друзьями, впрочем) нужно чувство меры. Об этом знают все любители провести на своей кухне часок-другой, чтобы приготовить что-то «этакое», с выдумкой. Но мало кто знает, что очень и очень многие специи обладают не одним, а сразу несколькими талантами. Первый в этом перечне, безусловно – способность влиять на вкус блюда, превращая обычные продукты в кулинарный шедевр. А второй талант (а по мнению докторов – первый) – это способность повышать иммунитет. Правда, способностью влиять на уровень иммунитета обладают не все специи. Мы назовем пять основных. 

Орегано, она же душица

Орегано – очень специфичная, любимая далеко не всеми трава. Но тем, кто без должного почтения относится к этой душистой травке, не мешает знать, что орегано обладает ярко выраженной способностью бороться с бактериями, принимая таким образом на себя часть обязанностей иммунитета. Кроме того, орегано действует как сильное потогонное и отхаркивающее средство при бронхитах и бронхиальной астме, усиливает перистальтику кишечника (внимание, страдающие хроническими запорами!). Поэтому не упускайте возможности побаловать своих домашних пиццей, яичницей, овощным супчиком или каким-нибудь соусом, с добавлением в эти блюда орегано. Вкусно и иммунитет повышает! Чего же боле? 

Символ процветания – розмарин

Ваш иммунитет действительно будет процветать, если вы заведете себе хорошую привычку добавлять в мясные и рыбные блюда, а также в различные маринады и травяные чаи чуть-чуть розмарина. Древние лекари приписывали эту траву при общем истощении, необходимости усилить потенцию, а также – для лечения простудных заболеваний. 

Тимьян  повышает работоспособность

Тимьян, он же – чабрец, обладает ярко выраженной способностью повышать работоспособность человека. Какое это имеет отношение  к  повышению иммунитета? Самое прямое. Ведь синдром хронической усталости не приходит ниоткуда. Да, для его возникновения большинству людей (людей с крепким иммунитетом ведь большинство, не так ли? Или нет…) нужно приложить усилия: недосыпать, «приклеиться» к рабочему креслу и экрану монитора и двигаться только в пределах досягаемости компьютерной мышки, питаться кое-как, побольше нервничать. И тогда «успех» в виде крайне низкого уровня иммунитета придет обязательно!

Но некоторым людям все вышеперечисленные методы ни к чему: работая в нормальном графике, нормально питаясь и вылеживая в постели не менее 8 часов, они все равно каждое утро чувствуют себя так, будто провели ночь с вампиром. Это – следствие низкого иммунитета. Причины этого лучше искать в диалоге с иммунологом. Но активное употребление в пищу тимьяна – как раз кстати. Добавляйте его в салаты, супы, все блюда из яиц, даркое и соусы. 

Куркума – из «княжеского» рода

Куркума из рода имбирных, а имбирь, как известно, обладает потрясающими свойствами! Куркума не отстает от  своего знаменитого родственника, а по некоторым показателям даже превосходит его. Например, ученые недавно установили, что регулярное употребление в пищу куркумы значительно повышает иммунитет и он получает возможность эффективно бороться с раковыми клетками. Кроме того, куркума очищает организм, обладает желчегонным эффектом, улучшает состояние кожи. Какие блюда вкусны с куркумой? Суп, рагу, все блюда из риса, включая плов. 

Шалфей – борец против простуды

Шалфей с незапамятных времен использовался в качестве профилактики простудных заболеваний в период эпидемий. Особенно хорош шалфей в борьбе с болью в горле – мягко повышая иммунитет, эта трава помогает выздороветь намного быстрее. Кроме того, шалфей богат на антиоксиданты,  которые способствуют выведению свободных радикалов из организма. Чай с шалфеем можно использовать вместо кофе при необходимости быстро взбодриться и заставить свой мозг работать быстро и четко. Регулярное употребления чая с добавлением листьев шалфея способствует замедлению процессов старения в организме. Употребление чая с шалфеем помогает нормализовать работу женской половой системы и яичников.

Куда добавляется шалфей? Да практически во все блюда: в жареные и тушеные овощи; мясо, рыбу, соусы, супы. 

Пост опубликован: 21.10.2016

0