Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Здоровье » Избыток клетчатки в пище приводит к ожирению

Избыток клетчатки в пище приводит к ожирению

В эксперименте на мышах доказано, что недостаток растворимых сахаров в пище ухудшает состояние кишечника.

Во время исследования ученые из Университета штата Джорджия пытались понять, как на кишечник мышей действуют клетчатка и инулин — соединение, в виде которого некоторые растения (бананы, топинамбур, ячмень, рожь) запасают глюкозу — а также как под действием этих веществ животные набирают вес.

Мыши, которым давали больше клетчатки, набрали меньше веса, чем те грызуны, которым давали инулин. В целом состояние кишечника мышей, которые получали инулин, было лучше, чем у тех, кто получал клетчатку. Более того, мыши, которые получали высокожировое питание, набрали меньше лишнего веса.

Избыток клетчатки в пище приводит к ожирению

Результаты исследования можно спроецировать на человека, считают авторы. По их мнению, увеличение потребления продуктов, содержащих инулин, может помочь в борьбе с метаболическими заболеваниями — ожирением, диабетом 2-го типа. Более того, добавление инулина к обработанным продуктам сможет снизить их вред.

Пост опубликован: 05.11.2015

0