Войти
Войти с помощью: 
Войти
Главная » Разное » Диета при гастрите в стадии обострения

Диета при гастрите в стадии обострения

Неправильное питание, злоупотребление так называемой «сухомяткой», нарушение режима приема пищи – все это может привести к развитию гастрита. Диета при гастрите в стадии обострения крайне необходима для поддержания нормальной жизнедеятельности и по возможности быстрого восстановления. Нарушение пищеварительной функции при воспалении слизистой оболочки желудка может привести к острым болевым ощущениям, дискомфорту, нарушению обмена веществ.

Диета включает употребление лечебных минеральных вод, содержащие карбонатные ионы. Нелишним будет ввести в рацион супы на основе муки и яйца – широко известная в русской национальной кухне «затируха» прекрасно подойдет для диеты при гастрите. Необходимо исключить сухомятку и организовать правильное питание, которого желательно придерживаться не только в период обострения заболевания.

В отличие от панкреатита, при котором требуется продолжительное голодание, гастрит не требует полного отказа от пищи. Скорее наоборот – при малом поступлении еды в желудок кислотность ещё больше повышается, усугубляя состояние больного. Питание должно быть максимально разнообразным и сбалансированным.

Пища подвергается щадящей термической обработке, механически измельчается, доводится до комнатной температуры и только затем подается к употреблению. Не стоит отказываться от фруктов и ягод, но необходимо выбирать те сорта, которые отличаются минимальной кислотой. То же можно сказать и о кисломолочных продуктах, которые весьма полезны при гастрите, но которые следует употреблять с осторожностью. Они должны быть не слишком жирными и с низким уровнем кислотности.

Пост опубликован: 09.05.2016

0